电竞投注网站通常会通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：

1. 使用加密技术：网站会利用SSL加密技术保护用户的个人信息和交易数据，确保资金安全。

2. 严格监管：电竞投注网站通常会受到相关政府机构或第三方机构的监管，确保其经营合法和合规。

3. 第三方支付：网站通常会与可信赖的第三方支付机构合作，确保资金的安全流转。

4. 游戏公平性：网站通常会使用随机数生成器（RNG）来确保游戏结果的随机性和公平性。

5. 客服支持：电竞投注网站通常会提供24/7的客服支持，帮助用户解决任何问题。

总的来说，电竞投注网站会采取多种措施来保障资金安全和游戏公平，用户在选择网站时应注意选择有监管和信誉的平台。希望以上信息对您有所帮助。