电竞投注网站通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：

1. 使用安全加密技术：网站采用最新的SSL加密技术，保障用户的个人信息和资金安全，防止资金被盗或被篡改。

2. 严格的账户验证机制：用户在注册账户时需要进行身份验证，以确保账户信息的真实性和安全性。

3. 审查和监控：网站定期对用户账户和交易进行审查和监控，及时发现和阻止任何恶意行为。

4. 第三方机构认证：网站可能会邀请第三方机构对游戏平台进行公正性和公平性的认证，确保游戏结果是随机和公正的。

5. 技术支持和客户服务：网站提供24小时在线客服支持，及时解决用户的疑问和问题，保障用户的权益和利益。

希望以上信息对您有所帮助。