电竞投注网站保障资金安全和游戏公平主要通过以下方式：

1. 使用安全加密技术：电竞投注网站会采用SSL加密技术，确保用户的个人信息和支付信息在传输过程中的安全性。

2. 严格的资金管理制度：电竞投注网站会建立严格的资金管理制度，确保用户的资金安全。这包括资金隔离、定期资金审计等措施。

3. 合法合规运营：电竞投注网站必须遵守当地法律法规，在合法合规的前提下运营，保障用户权益。

4. 游戏公平性检测：电竞投注网站会定期进行游戏公平性检测，确保游戏结果的随机性和公正性。这通常包括第三方机构的审计和认证。

综上所述，电竞投注网站通过加密技术、严格的资金管理、合法合规运营和游戏公平性检测等方式来保障用户的资金安全和游戏公平。希望以上信息对您有帮助。如果您需要更多信息，请随时告诉我。谢谢！